Lehaim: новий заклад у Львові

23 березня поблизу площі Ринок відкрився новий заклад єврейської кухні.

Lehaim – черговий заклад відомого ресторатора Алекса Купера (Shalom, Selyam, Чіберечна від Selyam).

Автор поділився, що цей заклад – його спроба створити тихе та затишне місце для своїх; для тих, кому людина напроти тебе – головне, а їжа, музика, випивка важлива, але як акомпанемент.

Маленькі тарілки, випивка та нерозказані історії – це про Lehaim.

У закладі немає чітких ролей офіціанта, бармена, хостес чи адміністратора – так як дома є господар, і він все це і ніхто одночасно.

У Lehaim щодня жива музика: є фортепіано, на якому грають гості закладу. Також планують проводити літературні вечори, навіть продають книги.

Меню в основному складається з закусок: є бутерброди, соління, декілька видів фірмових латкес (єврейські деруни), легендарні страви одеської кухні, мазе та десерти.

Позиції з меню:

•Латкес з телячою щокою;

•Бутер зі шпротами;

•Фарширований перець;

•Печене яблуко;

•Форшмак;

•Ложка Олівʼє.