Україна повертається до участі у світовому чемпіонаті з піци, який щороку проходить у Пармі. Востаннє українські учасники представляли країну на цьому міжнародному змаганні у 2019 році. Про це повідомили у Реве та стогне ресторатор.
Цьогоріч Україну представить Марія Галушка — піцайоло львівського ресторану 1708 pizza di Napoli. Вона братиме участь одразу у двох категоріях: неаполітанська піца, де готуватиме класичну «Маргариту» у дров’яній печі за традиційними стандартами, а також класична піца — з авторським рецептом на основі українських інгредієнтів, деталі якого поки не розголошують.
Щороку чемпіонат об’єднує близько 800 учасників з різних країн світу. Журі оцінює не лише техніку приготування, а й креативність та якість використаних продуктів.
Як зазначив CEO мережі 1708 pizza di Napoli Володимир Гнатюк, у закладі сприймають піцу як культурне явище з глибокою історією, тому не допускають компромісів у якості. Участь у чемпіонаті він називає можливістю перейняти досвід світових майстрів і представити Україну на міжнародній гастрономічній арені.
Змагання відбудеться у квітні, і цього року Україна знову буде серед учасників світового рівня.
Нагадаємо, українська стрічка «2000 метрів до Андріївки» номінована на Еммі.
