Нова кулінарна книга «Смаки України» зібрала 360 сторінок рецептів з усіх куточків України, які записали та адаптували українські шефи та шефині. Представляли вони страви своїх рідних регіонів України.
Про це повідомляють на сторінці Географічних зазначень в Україні.
Знакова страва Львівщини «Яворівський пиріг» теж увійшла до збірки рецептів.
До книги включили страву з першим українським географічним зазначенням – Гуцульську овечу бриндзу.
У книзі досліджують кулінарну культуру як вільних, так і тимчасово окупованих регіонів країни.
Нагадаємо, у Празі відкрили українську книгарню «Вуса Шевченка».
