На проспекті Червоної Калини, 52-А у Львові відкрили новий міський заклад Heech. Проєкт заснувала Христина Русін.
Про це повідомив Віледж.
Концепція закладу побудована навколо ідеї простору, який змінюється протягом дня. Зранку тут пропонують сніданки, бранчі, зустрічі за кавою та свіжою випічкою на терасі. Увечері атмосфера змінюється – у меню з’являються вино, коктейлі та вечері у більш затишному форматі.
Основою меню стали бейгли, які у закладі спеціально варять перед випіканням, щоб отримати потрібну текстуру. За кухню відповідає шеф-кухар Ігор Герилів.
Серед позицій у меню:
- шакшука із сирним бейглом – 345 грн;
- кіноа на сніданок – 220 грн;
- омлет із зеленню та пармезаном – 245 грн;
- сирники з горгонзолою – 345 грн;
- панкейки з ягодами – 350 грн;
- сніданок Heech – 450 грн;
- вітелло тонато – 370 грн;
- сет мезе – 365 грн.
За барну карту відповідає шеф-бармен Володимир Гарбарець. Коктейлі створені за принципом «циклу смаку» – від легких і свіжих поєднань до більш насичених вечірніх варіантів. У винній карті представили понад 60 позицій.
Заклад має два зали та велику терасу, загалом тут можуть розміститися до 80 гостей. Однією з особливостей інтер’єру стала дворівнева винна стіна – великий підсвічений стелаж із колекцією вин, який також є дизайнерським акцентом.
Локація: Львів, проспект Червоної Калини, 52-А.
Графік роботи: 08:00-22:00.
Instagram: @heech.restaurant.
