Чи всім корисна оливкова олія?

“Люблю готувати влітку різноманітні салати. Останнім часом наша сім’я почала споживати багато оливкової олії – моя свекруха передає її з Італії. Але чоловік каже, що треба повернутися до традиційної соняшникової, бо вона нібито підходить усім, а оливкова – хіба тим, що мають проблеми зі шлунком. Скажіть, будь ласка, чи можна оливкову олію споживати усім?”

Мар’яна Ганевич, м. Радехів


Ольга Муштрук, дієтолог:
– Так, оливкову олію можна споживати усім, але… в різній кількості. Якщо у людини вже є великі камені в жовчевому міхурі – до 5 сантиметрів, потрібно обмежити її вживання, бо оливкова олія має виражений жовчогінний ефект. 
Це може призвести до руху каменів, механічної жовтяниці. Здоровим людям корисно споживати таку олію з метою профілактики власне застою жовчі і щоб у подальшому не утворювались камені. 
Але все повинно бути в міру! Тому добова норма споживання оливкової олії – не більш ніж 20 мілілітрів.
коментарі відсутні
Для того щоб залишити коментар необхідно
0.7241 / 4.34MB / SQL:{query_count}