Львівська Поштa

Держспоживстандарт скасував наказ про впровадження з 1 серпня нових стандартів для виробництва ковбаси, які жорстко регламентують вміст м'яса в ковбасі різних сортів.

Як зазначив заступник міністра економіки Андрій Близнюк, нові стандарти для виробництва ковбаси, як і планувалося раніше, запровадять з квітня 2009 року.

Пояснюючи причини такого рішення, пан Близнюк сказав, що нині виробники не готові до запровадження таких стандартів. Також, на його думку, споживачі теж навряд чи будуть готові купувати продукт, в якому, за новими правилами, немає деяких інгредієнтів і добавок, які формували оригінальний смак того чи іншого сорту ковбаси.

Раніше планувалося з 1 серпня запровадити нові стандарти для виробництва ковбаси, якими визначався конкретний вміст чистого м'яса, а також обмежувалася наявність різних харчових і смакових добавок, а також субпродуктів. Зокрема, за новими правилами, ковбаса вищого сорту має вироблятися на 100 % з м'яса.